Er is een moment op de dag waarop Spanjaarden samen de wereld even pauzeren. Dat is la hora del vermut. Cueva Nueva vermut is een mix van Garnacha Blanca en Airén en met 88 botanicals zoals absint, kaneel, sinaasappelschil en mediterrane kruiden. Deze vermouth is fris, complex, bitterzoet en zonnig. Heerlijk in een Negroni, maar eigenlijk het lekkerst gewoon zo: koud glas, ijsblokje, olijfje, een schijfje sinaasappel. De rest regelt la hora.

Some rituals don't need reinventing. In Spanish neighbourhoods, la hora del vermut has always been about the pause: a shared moment to chat, snack, and simply be somewhere together. Cueva Nueva vermut is built around that feeling. A blend of Garnacha Blanca and Airén, shaped by 88 botanicals like wormwood, cinnamon, orange peel, wild Mediterranean herbs. This vermut is warm and bright, bitter and just sweet enough. Brilliant in the classics, effortless on its own. Ice, olive, orange. Find your hour.